Kleine Sammlung häufiger Wendungen
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Evet. Ja.
Hayır. Nein.
Efendim? Wie bitte?
Lütfen. Bitte. (wenn man etwas möchte)
Teşekkür ederim.
Wer sich das gar nicht merken kann :  teşekkür,  mersi
Danke.
Nasılsın? Wie geht es dir?
Nasılsınız? Wie geht es Ihnen/Euch?
Innerhalb einer Gruppe fragt jeder jeden. Das kann bei einem grösseren Treffen schon mal eine ganze Weile dauern.
İyiyim, teşekkür ederim.  Danke, mir geht es gut.
İyiyiz, teşekkür ederiz. Danke, uns geht es gut.
Nasıl gidiyor? / Ne haber? Wie geht's? (Ne haber? wird beim Sprechen zu Naber? verkürzt)
Nerelisin? Woher stammst du her?
Günaydın. Guten Morgen.
Merhaba. Wie "Grüß Gott" - zu jeder Tageszeit anwendbar.
İyi günler. Guten Tag.
Selamünaleyküm. Ebenfalls tagesunabhängige Begrüßung, allerdings mit religiösem Unterton.
Aleyküm selam. Antwort darauf.
İyi akşamlar. Guten Abend.
İyi geceler. Gute Nacht.
İyi uykular. Schlaf gut.
Hoş geldin! Willkommen. (in der “Du-Form”)
Hoş geldiniz! Willkommen. (in der “Sie/Euch-Form”)
Hoş bulduk. Antwort auf Hoş geldin/iz. (wörtlich: schön, dass wir uns gefunden haben)
Allahaısmarladık. Auf Wiedersehen. (sagt der Gehende)
Güle Güle. Auf Wiedersehen. (sagt der Bleibende als Antwort, nicht zuerst, das wäre eine Art Rausschmiss)
Hoşça kal. Tschüss.
Görüşürüz. See you. / Bis bald. (wörtl: Wir sehen uns.)
Saat kaç? Wie spät ist es?
Saat kaçta? Um wieviel Uhr?
İyi bir otel. Ein gutes Hotel.
Manzaralı bir oda. Ein Zimmer mit Aussicht.
Bu ne kadar? Was kostet das?
Bu pahalı. Das ist teuer.
Beğendim. Das gefällt mir.
Beğenmedim. Das gefällt mir nicht.
Güle güle giy. etwa: Trage es mit Freude. -  wird gesagt, wenn man eine neue Kleidung gekauft hat. (Das Güle wird auf der zweiten Silbe betont!)
Güle güle kullan. etwa: Benutze es mit Freude. -  wird gesagt, wenn man sich etwas Neues gekauft hat 
Eline sağlık. etwa: deine Hände seien gesund - sagt man zur Köchin; aber auch zu jedem, der handwerklich etwas macht 
Afiyet olsun. Guten Appetit. - sagt man nicht nur vor dem Essen, sondern auch nachher z.B. der Kellner beim Abräumen, wenn man sich jemand für das Essen bedankt etc.
Mmmh çok güzel.  Mmmh, schmeckt gut. (wörtlich: mmmh, sehr schön)
Kolay gelsin. Etwa: Es möge leicht fallen. -  wird dem körperlich Arbeitenden (Gärtner, Putzfrau etc.) gesagt 
Tamam. / Tamam mı? OK. / OK?
Tuvalat nerede? Wo ist die Toilette?
Çabuk bir doktor çağırın! Rufen Sie schnell einen Arzt!
Çabuk bir ambulans çağırın! Rufen Sie schnell einen Krankenwagen!
Seni seviyorum. Ich liebe dich.
Imdat! Hilfe!
Und wenn's denn unbedingt sein muss: Die wichtigsten Schimpfwörter (auch die groben - auf eigenes Risiko).